七山でのトレッキングクラスの後に、時間に余裕のあるときにはお茶をお出しするようにしています。
特に寒い冬になると暖かい飲み物をいただきながらゆっくりとお話を聞きたいですし。
それでセレクトしていただくのですが多くの方が「コーヒーをお願いします。」と言われます。
実は私もコーヒーが大好きなので、いっしょにいただきます。
といってもそんなに有名なお店のコーヒー豆ではなくて、普通のワンパックになっているスーパーで購入できるコーヒーです。
そのコーヒーを飲んで下さった生徒さんから先日も「コーヒーが美味しい」とほめていただきました。
結構ほめていただけるのです。
もちろんお世辞もあるとは思いますが、本当に美味しいと思います。
なぜトレッキング後のコーヒーは美味しいのでしょうか?
一番はやっぱり「水」です。水が井戸水なのですが、普通の井戸水といっても山からずーっと流れてきた山の下からくみ上げた水です。
グッドボーイハート七山のある場所が唐津ではかなり高い場所にあるので、水は格別まろやかです。塩素も入っていないし土にさらされて透明になった水です。
犬たちも水道水はなかなか飲まないけれど、井戸水はよく飲むということもあります。
そういえばオポも博多から七山に引っ越してきたときは体の中が全部入れ替えられるのではないかと思うくらい、湧き水を飲んでは排尿するをひたすら繰り返していました。
体を内側から洗っているように見えました。
トレッキング後のコーヒーが美味しいもうひとつの理由は、犬といっしょに時間を場所を共有して豊かに過ごした後だからかもしれません。
犬と人がいっしょに呼吸を合わせて山歩きをするというのは、とても原始的な行動なのです。
だから関係も昔に戻りよりシンプルになります。
そんな時間を過ごした後だからこそ、いいものはいいとわかるのかもしれませんね。
その辺のコーヒー豆でいれたコーヒーをほめていただけるのは本当にうれしいことです。
毎回準備できるわけではありませんが、できる限りお出しするようにしています。
トレッキングいつまでですか?と聞かれたのですが、1月も2月も3月もずっとトレッキングクラスは開催しています。
トレッキングのあとに暖炉にあたって暖かくしていただくこともできるだけですが頑張ります。
ひとりでいろいろとできないことも多いのですが、クラスに参加される生徒さんたちが自分たちでいろいろとして下さるので、それに甘えながら一緒に体験&体感を続けていきます。